Главная

Блоги. Страница 26

Лента

Дополнительно

Разделы

Название

Записей

Авторские рассказы

2463

Разное

788

Про охоту

531

Охотничьи рассказы

318

Охота и закон

220

Оружие

193

Кулинарный поединок

191

Своими руками

181

Снаряжение и техника

168

Собаки и охота

132

Зверье мое

Выживание и медицина

Новогодние истории

Самое популярное

Сумах на лосе Рецепты блюд из лося

122

Вяленная косулька! Рецепты блюд из косули

115

Изготовление натуральных чучел для охоты на гуся Своими руками

Заяц по простецки! Рецепты блюд из зайца

Несбыточная мечта Авторские рассказы

Изготовление катера по мотивам Севера Своими руками

Фартовый... Охотничьи рассказы

Щучий...выстрел. Авторские рассказы

Полчаса Авторские рассказы

Рулет из филе глухаря с брусничным соусом Рецепты блюд из глухаря

Последние комментарии

Два вида приманок на бобра и их использование на капканном промысле.

Снаряжение и техника 17 августа 2022

Приманка – территориальная метка (“gland lure”, “beaver castor gland lure”). ДЛЯ ПРОКУРОРА! В ЭТОЙ СТАТЬЕ УКАЗАНЫ РАЗРЕШЕННЫЕ СПОСОБЫ ДОБЫЧИ ПУШНОГО ЗВЕРЯ. СМОТРИ ПУНКТ 62.3 ПРАВИЛ ОХОТЫ В РФ В НЕМ ДЛЯ ОТЛОВА БОБРОВ ПРИМЕНЯЮТ ПРОХОДНЫЕ КАПКАНЫ КАК НА ФОТО. Состав приманки. Первый компонент этой приманки это струя речного бобра. Я предпочитаю струю взрослого бобра. Запах с нее...

Поняга

22096 4 5

Медвежьи ладошки в сметанном соусе.

Кулинарный поединок 17 августа 2022

Для современного обывателя даже само название этого блюда ассоциируется с чем-то диким, жутким и совершенно неудобоваримым. Смотря на все с позиции нашего времени, такие «яства» кажутся чуть ли не дикостью. Но я сегодня попробую убедить вас в обратном. Итак приступим! Начну традиционно с того, что идём в лес и добываем не самого крупного медведя)) Берём ладошки и ступни, хорошенько их...

YPS

3654 28 13

Один день жизни города на побережье.

Авторские рассказы 13 августа 2022

Колеса шуршат тихо по асфальту. Солнце жарит, столбик термометра показывает более 30. Знаю в горах всё будет по другому, там прохладнее, есть чем дышать! А к вечеру обещают дождь. В горах и заночуем, хотя ехать туда ещё почти 6 часов. Дорога настолько знакомая, что и навигатор не нужен. Всё наши знакомые ездят в объезд по автобану, мы же лучше по горам. Горы, они такие одинаковые и такие...

Michael2103

1276 13 7

Лайка

Авторские рассказы 13 августа 2022

Есть на Земле особая порода… Ловка в охоте, вышла статью. Её владельцев не волнует мода- Для них важна собака с крепкой пастью. Порода сей собаки-лайка- Потомок древнего напарника в охоте. Ей по душе даже скупая «пайка», Но только дай по зверю «поработать». Я с ней готов хоть на медведя, хоть на вепря- Не ведает порода эта страха! А чуткий нюх в глубоких дебрях Ей помогает обнаружить даже...

IVANPOLYAKOV

1246 8 7

..., наедине с собой

Авторские рассказы 12 августа 2022

Я вновь бреду желанным перелеском, С ружьишком за плечом, не торопясь. И лишь в висках стучится молоточком Вся радость жизни, в сердце отзовясь. ... Поля, тайга, озёра да болота- А сколько уже пройдено дорог! И нескончаема, пьянящая свобода- Мой праздник, что так манит за порог. ... А мысли к горизонту уплывают, Туда, где солнце алое встаёт, И грёзы детства душу наполняют, И сердце и мечтает,...

ТРОФЕЙ

857 4 12

Александров - сын бригады.

Разное 11 августа 2022

В начале 90-х годов угораздило меня стать начальником одного из СМУ Чебоксарского ДСК. Я написал что «угораздило» потому, что это точно отражает то, куда я попал. Денег нет, кругом сплошной бартер. Если на хлебокомбинате зарплату можно было выдавать хлебом, то у нас только панелями, арматурой и бетоном, что согласитесь всё это не съедобно. Приходилось крутиться, крутиться и ещё раз крутиться...

pensioner65

1663 6 11

Беда нечаянно нагрянет!)))

Разное 10 августа 2022

Чтобы было много рыбы и ничего за это не было... Я прочитал много рецептов о приготовлении и соления рыбы на страницах интернета. Сказать, что я был в шоке - это ничего не сказать! Как вообще такое можно советовать? Ведь молодые и неопытные рыболовы и охотники ведутся на это, не соблюдая техники безопасности. Если кто то сомневается в моих словах, откройте в инете - «Паразиты речных рыб» и вы...

Щукарь005

1469 7 12

"фаршированный" перец.

Кулинарный поединок 9 августа 2022

Способов фаршировать перец множество, и уметь вроде бы нечего. Но я все-таки попробую внести нечто новое. Впервые попробовал этот способ порядка 12 лет тому назад в Италии. Дома готовлю тоже, но в Италии - как и повелось. Метод вроде бы и не сложный. Добавлю сразу - как мясо использую молодую телятину. Возможно использовать и лосинное мясо и олень и косуля, оно более схожее с телятиной. Что...

Michael2103

1853 17 8

Воскресный выход в лес

Разное 7 августа 2022

В воскресенье решили сходить в лес по ягоду. Набрали бруснички, маленько разных грибов. Самое главное - получили массу положительных эмоций от природы.

Sergeibuk

1101 5 5

Две короткие байки

Авторские рассказы 2 августа 2022

Наш предводитель общества всячески привлекал нужных людей для решения необходимых обществу задач. Для этого он использовал безотказный приём – приглашал нужного человека на охоту по копытным. Адреналин в крови, последующий шулюм с выпивкой, и хороший пай после охоты делали нужного человека другом и пособником общества. Часто эти «нужные» люди были не охотники, но желание пощекотать себе нервы...

pensioner65

2258 9 10

Как правильно пожарить грузди))))

Кулинарный поединок 1 августа 2022

Все мы привыкли,что жёлтые-мохнатые грузди хороши в солёном виде со сметаной или маслицем под "запотевшую",и редко кто их делает в жареном виде)))Поделюсь бабушкиным рецептом)))Вымытые чистые груздики отвариваю в нескольких водах,чтобы вышла горечь,раза 3-4 достаточно,при последнем отваривании добавляю соль и немного специй по вкусу,сливаю в дуршлаг чтобы стекла вода.Далее режу мелкими...

niwa1969

4294 8 8

Жизни свой путь не ищу..

Авторские рассказы 30 июля 2022

Время мечтать остаётся всё меньше. Скрипнет шарниром дверь за спиной. Размеренней шаг, всё заметнее тише, А мысли уж там, на просторах полей. … Камыш над озёрною рябью склонился, Но видит себя в отраженье -увядшим. Он с облаком времени хочет расстаться И в илистом дне вновь весны дожидаться. … Вот, и с собой, я не стану сражаться. Жизни свой путь не ищу- продолжаю. Жду осени поздней, чтобы...

ТРОФЕЙ

1077 7 8

Котлеты из глухаря

Кулинарный поединок 29 июля 2022

С пищевой точки зрения глухарь во всех отношениях лучше курицы. Птица питается лесными ягодами, хвоей, молоденькими древесными почками, семенами, цветами, травой и листьями. Но чтоб приготовить его правильно, надо знать несколько секретов. Итак, начнем: 1. Идём в лес и добываем глухаря. 2. На фарш берём грудки, срезаем кусочки мяса с тушки и собираем жирок с внутренностей. Нарезая мясо на...

YPS

3441 14 12

Язь фаршированный!!!

Кулинарный поединок 28 июля 2022

Проснулся от дурманящих и зовущих запахов копчёной рыбы перемешанных с осиной и мокрым сеном. Рыжий котяра лежащий на кровати в ногах - тоже заинтересованно навострил нос… - Сынуля вставай! Сейчас нельмушек достану и фаршировать язей вместе будем…. Шлёпаю босыми ногами на кухню. Мама, раскрасневшаяся от суеты и жару от русской печи доставала деревянной лопатой два протвиня с дырками на ножках....

Щукарь005

1952 13 13

Дачный вариант!

Кулинарный поединок 25 июля 2022

Лето! Многие ждут этого момента с нетерпением. На Кубани лето длинное и жаркое и как повелось, почти в каждом дворе стоит сложенная печка. Дома или в летней кухне готовить фактически не возможно, жара достигает до +40°. Вот и ставят кубанцы печь на улице. Варенье, кампоты, огурцы, помидоры и вся закрутка, а если белье выпарить?...... Всё на ней. Сейчас жара и нас накрыла, готовить дома?...

Michael2103

1687 37 15

В краю непуганых топтыгиных.

Авторские рассказы 23 июля 2022

Алдан, река Алдан. Часть 2. В эту пору светало поздно, между 7 и 8 часами утра, а темнело рано - около 5 часов вечера. Таким образом добрались мы с Бойкой до устья Инаглии в 14 часов, значит осталось время нам до темноты порядка 3 часов. Изба была в довольно приличном состоянии, даже сухие дрова были с обратной стороны сруба, старые свечи, соль, спички, чайник, котелок, топор, все было....

Michael2103

1630 10 11

Голубцы из глухаря!!!

Кулинарный поединок 22 июля 2022

Праздничное блюдо семьи Щукаря. Всё очень просто! Голубцы из дичи. Делали из лосятины, глухаря и тетерева. Мясо перекручивается с добавлением лука. (кусочек сальца) Солится, перчик и чайная ложка сушёного молотого белого гриба. Одно яйцо. Семена укропа.Всё перемешиваем и фарш готов. Листья подорожника моются и отвариваются 2 - 3 минуты. Закручиваем с начинкой и получаются маленькие симпатишные...

Щукарь005

1385 17 12

Слово Офицера!!!

Авторские рассказы 21 июля 2022

Уже несколько лет слушаем рассказы Тихоныча о своем брате, о его заимке на секретной речке. Крутейшие мужики были в то время. Закидывались на две – три недели, добывали глухарей, готовили в автоклаве из них тушенку и консервы из карася, его там валом. Напротив заимки высокая гора – «Политбюро» - называли они ее. Спрашиваем почему? Да утром глухари рассядутся на обрыве как на партсобрании....

Щукарь005

1980 18 20

Очередные байки пенсионера про охоту

Авторские рассказы 19 июля 2022

Во времена, когда были живы родители, я с удовольствием посещал родные места, используя все праздничные дни. Особенно мне нравилось приезжать на ноябрьские праздники. Помимо встречи с родителями, привлекала меня возможность побродить с ружьишком по знакомым с детства местам. В один из приездов я вышел на лесную речушку по названию Чёрная. Речушка была шириной 2-3 метра, местами её можно было...

pensioner65

1825 5 11

Серебрит вода у среза камыша..

Авторские рассказы 18 июля 2022

Время осени вновь поджидает. Не сбежать и мне от той поры! На душе светло, а страсть напоминает- Не забыть и не предать тебе судьбы. … Что-то в ней земное проступает, В тишине ночи уводит от мирских забот, Но опять, как прежде часто намекает На восьмом десятке - промелькнувший год. … В бездне небосвода: сиротливо, молча, Катится загадочно холодная луна. Я слежу за ней давно, но боязливо - Не...

ТРОФЕЙ

1025 6 9

1...252627...282

Войти на сайт

Блоги. Страница 26