2 в плов, одного в коптильню, четвертый прозапас)))))))
Расстояние от 50 до 70 метров. 308 сайга. Но к сожалению и без подранка не обошлось, не смогли его добрать((((((( ребята, подскажите пожалуйста, был добыт сурок вся шея и подбородок облысевший, на передних лапак кожа надорвана кусками и болталать. Что с ним такое?
Лучшие комментарии по рейтингу
Новосибирск
2 июля 2026, 12:43
RN6L, доброго дня))))) Василий.
Рецепт копчения сурка от нашего товарища. Срезает весь жир, кипятит воду(рассол) кладёт Соль, лавровый лист, душистый перец, варит сурка 40 мин . Смотря какой сурок. Вынимает из воды, даёт стеч и остыть. Потом в каптилку (щепа яблоко, ольха) на 30-40. И готово.
Рецепт копчения сурка от нашего товарища. Срезает весь жир, кипятит воду(рассол) кладёт Соль, лавровый лист, душистый перец, варит сурка 40 мин . Смотря какой сурок. Вынимает из воды, даёт стеч и остыть. Потом в каптилку (щепа яблоко, ольха) на 30-40. И готово.
Комментарии (38)
Омск
25 июня 2026, 15:18
25 июня 2026, 15:54
С полем!
На заданный вопрос - мы года четыре назад были свидетелями отчаянной драки сурка с барсуком, неподалеку от сурчиной норы. Шерсть клочками не летела, но всё же...Также проплешины и облезлость могут быть от перенаселения в норе, по моему мнению. Клещи есть, которые "стригут" шерстку.
На заданный вопрос - мы года четыре назад были свидетелями отчаянной драки сурка с барсуком, неподалеку от сурчиной норы. Шерсть клочками не летела, но всё же...Также проплешины и облезлость могут быть от перенаселения в норе, по моему мнению. Клещи есть, которые "стригут" шерстку.
26 июня 2026, 1:27
26 июня 2026, 1:27
С удачной охотой Вас! С полем!!! Оль, может быть у сурков как и у собак, кошек, лишаи бывают. Отработкой натереть, и сразу бы залоснился) У меня гончая под мышками стала лысеть, и дальше пошло. я намазал маслом от машины, отработкой, и как бабушка от отворожила)))
Новосибирск
26 июня 2026, 19:55
26 июня 2026, 19:55
Юголь., спасибо, Андрей. Хоть летом на солярии сэкомить можно)))))))))))))))))))))
Новосибирск
26 июня 2026, 19:56
Новосибирск
26 июня 2026, 19:58
26 июня 2026, 19:58
Boris_,))))) спасибо, Борис. Поэтому и с 50 метров стреляем, я как удав Каа, в глаза им смотрю завораживающе)))))))))))))))))))))))))))))))))
Новосибирск
26 июня 2026, 19:58
Новосибирск
26 июня 2026, 19:59
Новосибирск
26 июня 2026, 20:00
26 июня 2026, 20:00
Кандагач, мне тоже по характеру ран на лапах, подумалось, что он с кем-то яростно подрался.
Спасибо, большое!!!)))))
Спасибо, большое!!!)))))
Новосибирск
26 июня 2026, 20:01
Новосибирск
26 июня 2026, 20:01
Новосибирск
26 июня 2026, 20:03
26 июня 2026, 20:03
Денис.1980, Денис, спасибо за поздравления))))!!! В следующий раз надо им масло возле норы поставить, пусть сами трутся об него))))))) шучу))) ***
Новосибирск
26 июня 2026, 20:04
26 июня 2026, 20:04
танкист2, ЖЕНЯ!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! =) * =) * =) * =) * =) *
Новосибирск
26 июня 2026, 20:07
26 июня 2026, 20:07
RN6L, Василий, спасибо!!!! Это в самом начале открытия они такие. А потом как их настегают, все кому не лень, так самые умные и матерые, метров за 200 в нору уже убегают и только часа через 3, в лучшем случаю, нос кажут
Новосибирск
26 июня 2026, 20:09
26 июня 2026, 22:02
GIRLhunter, Ок, у нас открытие 15 июля. Если добуду, попробую покоптить. В коптилку наверное лучше того кто помельче? Ну и от рецепта бы не отказался... Я мясо никогда не коптил в горячей коптилке, только рыбу. Там 20-30 мин хватает. А сколько сурка держать в духовке с дымом?
Новосибирск
28 июня 2026, 16:50
28 июня 2026, 16:50
RN6L, сама лично копчением не занимаюсь. Но могу спросить у товарища, что коптит нам всё. Узнать для вас???
28 июня 2026, 20:04
28 июня 2026, 20:04
Пробавал, мясо вкусное у сурка. Особенно Плов! В районе шеи под челюсями есть запах сурчатины), а так мне понрааилось
29 июня 2026, 10:56
GIRLhunter, так они ж сами просто млеют от такой охотницы. )))) Сам смотрю и не пойму почему фотография притягивает. Вроде все сурово: камуфляж, Сайга в 308 калибре (для девушки не самый легкий калибр). Но!!!
Рукоять розовая, маникюр и помада в акцент ))) пока поймут что к чему... они уже давно в кулинарных планах записаны поцелуем за ушко пулей 308 калибра )))))
Рукоять розовая, маникюр и помада в акцент ))) пока поймут что к чему... они уже давно в кулинарных планах записаны поцелуем за ушко пулей 308 калибра )))))
29 июня 2026, 18:57
Новосибирск
2 июля 2026, 12:43
2 июля 2026, 12:43
RN6L, доброго дня))))) Василий.
Рецепт копчения сурка от нашего товарища. Срезает весь жир, кипятит воду(рассол) кладёт Соль, лавровый лист, душистый перец, варит сурка 40 мин . Смотря какой сурок. Вынимает из воды, даёт стеч и остыть. Потом в каптилку (щепа яблоко, ольха) на 30-40. И готово.
Рецепт копчения сурка от нашего товарища. Срезает весь жир, кипятит воду(рассол) кладёт Соль, лавровый лист, душистый перец, варит сурка 40 мин . Смотря какой сурок. Вынимает из воды, даёт стеч и остыть. Потом в каптилку (щепа яблоко, ольха) на 30-40. И готово.
Новосибирск
3 июля 2026, 13:05
Новосибирск
9 июля 2026, 12:05
Новосибирск
9 июля 2026, 12:06