Главная

Блоги. Страница 101

Лента

Дополнительно

Разделы

Название

Записей

Авторские рассказы

2461

Разное

785

Про охоту

531

Охотничьи рассказы

317

Охота и закон

220

Оружие

193

Кулинарный поединок

191

Своими руками

181

Снаряжение и техника

168

Собаки и охота

132

Зверье мое

Выживание и медицина

Новогодние истории

Самое популярное

Сумах на лосе Рецепты блюд из лося

122

Вяленная косулька! Рецепты блюд из косули

115

Изготовление натуральных чучел для охоты на гуся Своими руками

Заяц по простецки! Рецепты блюд из зайца

Несбыточная мечта Авторские рассказы

Изготовление катера по мотивам Севера Своими руками

Фартовый... Охотничьи рассказы

Щучий...выстрел. Авторские рассказы

Полчаса Авторские рассказы

Рулет из филе глухаря с брусничным соусом Рецепты блюд из глухаря

Последние комментарии

История о Снежном человеке, напавшем на охотника в Якутии

Охотничьи рассказы 7 декабря 2018

В 1990-х годах я работала фельдшером на вертолетах санитарной авиации. Наша контора находилась в Нюрбе, и нас часто вызывали то оленеводы, то охотники, то геофизики, да и многие другие, кто нуждался в медицинской помощи. Расстояния там большие, бывало, часами летишь к больному или пострадавшему. Как-то зимой поступил срочный вызов из Амакинской экспедиции, которая искала алмазы. Там человека...

сахатый

6571 6 6

В охоте Мысли миг...

Авторские рассказы 7 декабря 2018

Вместо предисловия. Начало девяносто первого, прошлого столетия. Степь. ... Оставь ружье! В чехле, ничего с ним не будет... Под мостом, в том приметном кусте таболги, откуда частенько пулей вылетает реактивный толай... До моста еще надо дойти... Дойдешь! Лыжи тоже там оставить? Без лыж не пройдешь до окраины поселка... Наст поверх глубокого снега, на открытом поле; будешь проваливаться... Так...

Кандагач

1630 14 7

Рулет из тетерева " Дары леса"

Рецепты блюд из тетерева 6 декабря 2018

Всем здравствуйте! Хотел бы поделиться с Вами рецептом рулета из тетерева, который идеально подойдет для праздничного стола, чтобы удивить родных и близких. Итак начнем: во-первых, нужно добыть тетерева Обработанную тушку тетерева необходимо разделать на чистое филе Затем, берем пищевую пленку и отбиваем филе до 3х мм толщиной Затем берем маринованные огурцы, чеснок и маринованные опята,...

bmv82-82

3047 31 29

Марал по-португальски

Кулинарный поединок 6 декабря 2018

Здравствуйте почтенная публика! Начну с того, что старуха Шапокляк была не права, заявляя, что хорошими делами прославится нельзя, но речь не об этом. Счастье, это когда ты просыпаешься и понимаешь, что ты в отпуске, уютно расположился в сухой палатке и сухом спальнике посреди тайги и ещё 2 недели ты недоступен пагубному излучению сотовой связи. Что может быть лучше? И вот из тумана Бий-хема...

arick

1753 5 9

Че че - из гоголька харче!

Рецепты блюд из утки 5 декабря 2018

На кухне как то собрались Лук, помидорчик, гоголек Перчик с рисом, чесночек И от объёма помещенья На все такие приключенья Гагара даже не стучась В элитной шубке булькнулась! Многим наверное известна эта пародия охотничьего шулюма, где ложатся в бурлящую жижу все продукты которые есть в наличие на стане, но это блюдо я бы все таки выделил по тому как его можно повторить дома, в тепле и как...

мужик_в_ушанке

2099 3 6

Заяц только что из леса из под гона РУССКИХ ГОНЧИХ

Рецепты блюд из зайца 5 декабря 2018

Всем любителям настоящей охоты доброго времени суток! Этот почти классический рецепт, заряжен позитивным настроением и чистым лесным воздухом,доступен даже начинающим охотникам!Важно дичь не только правильно добыть, но и вкусно приготовить и поделиться впечатлениями об ярком, красивом гоне РУССКИХ ГОНЧИХ и прошедшей охоте и как результат Приготавливаем свеженького после охоты добытого зайца!...

Алекс-111

5425 16 14

Лагман из косули

Рецепты блюд из косули 4 декабря 2018

Всем охотникам, доброго времени суток! Косуля в моей охотничьей практике гость крайне редкий, так как где живу их нет, а добыть получается только по приглашению одного из форумчан. Решил в выходной день немного посвятить кулинарии и ту самую козу приготовить с узбекскими мотивами, а именно приготовить из нее лагман. Сразу скажу что в тесте я специалист максимум годный на лепку пельмешей (тоже...

Huntervtb

10466 20 36

Сурок тушёный с овощами!

Рецепты блюд из сурка 4 декабря 2018

Для начала, добываем хотя бы одного сурка (без этого пункта , лично у меня, блюдо ну никак не выходило!). Далее, разделываем, не забывая обязательно удалить потовые железы. Срезаем жир, тщательно промываем тушку под холодной водой и ставим вымачиваться. Вымачивал сурка сутки, периодически меняя воду и чуть добавляя туда уксуса. После вымачивания в воде сурок был разделан на порционные куски и...

Schadel

9224 27 16

Заяц, которого я ждал 2 года, с овощами

Рецепты блюд из зайца 3 декабря 2018

Предыстория...и стоял я у околка, и тропил я лыжню по лесу, и распутывал я сложные петли зайки-академика, но факт остается фактом - 2 года заяц выходил только на друзей-товарищей. И вот свершилось заяц средней упитанности приятно лег ушами в руки. Далее все просто: - ободрать, по возможности выбрать всю дробь из тушки (единичка Вам не шутки, можно и зубки подломить) и вымочить сутки в воде,...

arick

5547 13 12

Косуля в собственном соку!

Рецепты блюд из косули 3 декабря 2018

Просто до безобразия. Мясо обезкровливаем. В идеале сутки в холодной воде. Натираем ЧПС(чеснок, перец, соль) Выжидаем от 30 минут. На дно посудины выливаем около литра, полтора воды ,в общем столько ,чтобы по окончанию остался холодец ,чтобы им залить мясо, по тому, что готовое мясо быстро засыхает, окисляется и т.д. Накрываем крышкой или фольгой. 2-2.5 часа на 200х градусах и ок. Получается...

мужик_в_ушанке

6924 9 16

Охота на лося и бобра + Тест костюма "Кобра Осень (-15)"

Про охоту 1 декабря 2018

Не бывает плохой погоды, бывает плохая одежда. А бывает и хорошая! Перед тем как начать писать отчет, хочу сказать, что я уже имел опыт использования в течении года охотничьего костюма «Магнум Осень» от Новатекса, но это совсем другая история, которую я вам расскажу, но позже… Сейчас была поставлена задача проверить, как говорится в боевых условиях, а точнее на охотах, комплект одежды «Кобра...

xxluka82xx

5212 1 4

Кубань 2 или ребята с нашего двора.

Про охоту 1 декабря 2018

Осенняя охота на утку и гуся на кукурузных полях. С переездом на Кубань из Якутии многие виды охоты в корне изменились. Приходилось на "ходу" подстраиваться, и как говорится по новой "учится", благо учителя были хорошие! Был тогда я ещё молодым пареньком двадцати семи лет! Но и даже в этом возрасте прошедший как говорится и "Крым и Рым". Возможно по этому "аклиматизационный"период прошёл...

Michael2103

3028 9 5

Tы не один.

Авторские рассказы 28 ноября 2018

Я правды жизни не боюсь, Живу, как мне придётся, Скитаюсь часто, признаюсь, -Как трудно всё ж живётся. Да, я в тебе, но как всегда Иду незримо и безгласно, И лишь бывает иногда, Заплачу тихо, несогласно. ... Но ты прости, я же твоя, Хотя меня не замечаешь, Свою судьбу, как и дела В охоте часто утоляешь. ... Вот и сейчас, идёшь с ружьём, В лесной чащи среди низин..; Знай,- мы с рождения вдвоём,...

ТРОФЕЙ

1877 6 10

Дневник

Разное 28 ноября 2018

Сорока М. М. Дневник одного охотничьего сезона 19.09.2006 г. Отъезд Каждый охотничий сезон для меня желанный, но этот был особенным, так как я стал пенсионером в пятьдесят один год, и теперь по времени меня ничто не ограничивало. Я мог уехать раньше, а вернуться позже и больше не подстраиваться под сроки своего очередного отпуска. Билет на поезд Москва-Абакан, с прицепным вагоном до г....

MSBarxan

1542 5 2

Случай на охоте или мой первый трофей.

Про охоту 27 ноября 2018

Наверное подошёл я к возрасту, когда воспоминания моей молодости стали все чаще и чаще вспоминаются. Возможно все это от одиночества? Или бессонница? Всё лучшее, жизнь и охоты как в кино прокручиваются в голове одна, за другой. Возможно это ностальгия по молодости и тем далёким временам, которые мы считали лучшими ? Вот это наверное и толкает нас взяться за перо и вынести на суд божий одно из...

yaguar

1631 6 4

Озорница.

Авторские рассказы 25 ноября 2018

Ранняя осень! Для Якутии конец сентября и начало октября с температурой от 0 до - 5 в диковинку, да и земля была только припорошена снегом. Но вот проверку ловушек и капканов на путике сделать нужно было. Как всегда на выходных собравшись, взяв капканы, инструмент, ружья мы с отцом пораньше утром выехали на мотоцикле в сторону путиков, ехать предстояло около тридцати километров. На колеса...

Michael2103

3137 25 12

У мохового.

Авторские рассказы 23 ноября 2018

Подошло время открытия весенней охоты на боровую. Пару добротных мест тетеревиного тока я знал. Можно было без проблем, и насладиться зрелищем, и не остаться без трофея. Но мне хотелось той весной послушать «скирк» красавца-глухаря. Перебрав возможности я вспомнил, что когда-то мой знакомый говорил о своём старом родственнике-охотнике в третьем колене. Тихо доживавшего свой человеческий путь,...

ТРОФЕЙ

1641 9 12

Музыкант, сказка становится былью.

Зверье мое 20 ноября 2018

Я попробую написать коротенькую историю возможно кто то скажет- -Аа это сказка, я уже где то читал или слышал! Возможно вы и правы! Зверь этот очень любопытный, музыкальный. Вот и я что то похожее уже слышал, но намного позже лет через пятнадцать, и сравнивал со своей. До этого случая со мной, мне приходилось уже несколько раз "встречаться" с этим грозным зверем. И даже увидеть юнному...

Michael2103

2247 13 2

Байка на отчет)))

Про охоту 20 ноября 2018

На охотах по косым происходит множество забавных случаев и почему то они, по множественности своей, отсутствию серьезной серьезности охоты проходят мимо серьезных публикаций))) Зарядив некоторую интригу в групповых действиях косых, при охоте нагоном, с одним напарником, автор навеял мне приятные воспоминания, которыми захотелось накоротке поделиться. Довольно долго выезжал я с двумя...

Кандагач

1772 29 8

Пока без белого...

Про охоту 18 ноября 2018

Место теме может и в отчетах, но вот какая мысль... Не секрет, что мы уже дважды продлеваем с Юрием лицензию на козу и не дается нам эта коза не потому что мы такие уж грешные и невезучие, а по той простой причине, что охотим мы ее на наших бескрайних просторах как положено - ножками и головой. И уж поневоле мысли в голову лезут - а надо ли так? Нет белой пороши - задержалась где то; и за...

Кандагач

2084 48 8

1...100101102...282

Войти на сайт

Блоги. Страница 101